Potrebni sastojci:
- 3 šoljice šećera (oko 150 ml)
- 1 šoljica mlijeka
- 1 kašika brašna
- orašasti plodovi po želji (oko 50 grama)
Upute za pripremu: U šerpi rastopite šećer na najjačoj vatri dok ne postane karameliziran. Dodajte jednu šoljicu mlijeka i još dvije šoljice šećera kada se šećer karamelizira. Neprestano miješajte, smanjite vatru kada počne vrenje. Nastavite miješati još 2 do 3 minute. Maknite s vatre i nastavite miješati. Dodajte orašaste plodove i brašno te miješajte još oko 4 minute. Dalje miješajte smjesu dok je istresete na papir za pečenje. Razvucite karamelizirani šećer po papiru i ostavite da se ohladi. Kada se ohladi, izlomite ga i poslužite uz kavu.