Doktor Dragan Ivanov, specijalista interne medicine, je govorio o uticaju ishrane na kiselost organizma i o mnogim drugim aspektima zdravlja u emisiji “RTS Ordinacija”.
Jedna od tema koju je dotakao je kako jesti čokoladu, ističući da se osećaj slatkoće nalazi u ustima, pa je preporučio polaganu konzumaciju crne čokolade kako bi se postigao maksimalan užitak.
Što se tiče unosa mesa, naveo je da bi idealno bilo konzumirati proteine biljnog porekla, ali ukoliko se jede meso, preporučuje se da bude u manjim količinama uz obavezno konzumiranje zelenog lisnatog povrća koje ima alkalni efekat na organizam.
U pogledu unosa tečnosti, naglasio je važnost vode za bubrege kako bi mogli da izbace kiseline iz organizma. Preporučuje se unos oko 2 litre tečnosti dnevno.
Autofagija je takođe bila tema razgovora, a doktor je istakao njen značaj u prevenciji raznih bolesti, ali i napomenuo da nije namenjena svima, posebno osobama koje su pothranjene ili su na hemioterapiji.
Što se tiče sode bikarbone kao sredstva za alkalizaciju organizma, doktor smatra da nije pravi izbor jer se u želucu neutrališe kiselinom, što može ometati varenje hrane i ubijanje mikroorganizama.
Nabrajajući hranu koja može uticati na povećanje alkalnosti organizma, istakao je limun, koštunjavo voće, med, zeleno povrće, začinsko bilje, proso, kinoa, amarant, vodu, čajeve, jogurt, kefir, avokado, kokos, masline i semenke.
Takođe je dao savet kako neutralisati želudačnu kiselinu – svakodnevnim unosom sirovih badema ili presne šargarepe.
Mleko i mlečni proizvodi, prema njegovom mišljenju, nisu neophodni odraslom čoveku, a preporučuje se unos kalcijuma iz biljnih izvora.
Na kraju, doktor je naglasio značaj posta za zdravlje, preporučujući voće, integralne žitarice i orašaste plodove za doručak, salatu za ručak, a večeru najbolje izostaviti ili je učiniti što lakšom i ranom. Istakao je da post povoljno deluje na mnoge aspekte zdravlja, uključujući i duhovnu sferu čoveka.