Jedna od najboljih za naše zdravlje je ova članica obitelji mahunarki: ne sadrži kolesterol i ima vrlo malo kalorija. Ova hranjiva namirnica sadrži vitamine A, C, K, B6 i B9, visoku razinu proteina, vlakana, a samo 31 kilokaloriju na 100 grama. Osim toga, sadrži cink, silicij, željezo, kalij i kalcij.
Budući da je mahune povrće koje najbolje djeluje u prevenciji raka debelog crijeva, zaslužilo ju je prozvati kraljicom povrća. Za suzbijanje zloćudnih bolesti ovo povrće, posebice žuta sorta, sadrži sve potrebne antikancerogene tvari. Uvest ćemo značajne količina hranjivih tvari i tvari u tijelo ako dva puta tjedno konzumiramo žute mahune. Ove hranjive tvari i tvari neophodne su kako bi se tijelo uspješno obranilo od napada malignih stanica.
Kako pravilno oprati i očistiti mahune: Pređite mlazom ledene vode preko svake stabljike graha. Sa svake strane stabljike uklonite vrh (peteljku). Spremno je za kuhanje kada se izreže na manje komade ili u pola po dužini.Izvještava Blic Musaka s mahunama Ovo tradicionalno jelo ne mora se pripremati samo s krumpirom; mahune su odlična zamjena za kromir. Ako ne znate što možete napraviti od mahuna, u nastavku vam donosimo recepte. Juha od mahuna izvrstan je recept za sve koji vole jesti “na žlicu”. Cijeli recept možete pronaći na linku. Juhu od mahuna možete preuzeti na ovom linku.
2022-10-23