U jesen često konzumiramo više jabuka nego inače, a od njih pripremamo kolače i torte. Međutim, što se događa ako slučajno konzumiramo njegove sjemenke?
Unatoč brojnim zdravstvenim prednostima, ponekad se smatra zdravim međuobrokom i može postati otrovan ili nezdrav. A kada točno?
Video koji opisuje kako nas sjemenke jabuke mogu otrovati nedavno je podijelio jedan liječnik na svom TikTok profilu, gdje često dijeli informacije vezane uz zdravlje.
Amigdalin je tvar za koju se zna da je prisutna u košticama jabuka. One također sadrže trešnje, marelice, bademe, koštice dunje i jabuke. Međutim, ako se sjemenka zgnječi, ošteti ili žvače i tako dospije u probavni trakt, amigaldin se razbija u vodikov cijanid, koji je izuzetno otrovan. Ovaj sastojak, sam po sebi, potpuno je bezopasan.
Prema riječima samog liječnika, jedna sjemenka vam neće naškoditi, ali ako se konzumira pretjerano iu velikim količinama, može izazvati čak i smrt.
Cijanid može uzrokovati glavobolje, mučninu, povraćanje, slabost i zbunjenost u manjim dozama. Osim toga, djeca su posebno osjetljiva na trovanje cijanidom zbog svoje manje tjelesne težine. Upamtite da jabuka može imati do 20 sjemenki, stoga je uvijek najbolje ukloniti prije jela ili kuhanja!