Produkti hormona koji su ključni za niz tjelesnih sustava, uključujući hormone koji reguliraju metabolizam ili proces kojim se hrana pretvara u energiju. Bolesti štitnjače nastaju upravo zato što tijelo proizvodi previše ili premalo ovih hormona.
Tireoiditis, Hashimotov tireoiditis, hipertireoza, hipotireoza i tireoiditis primjeri su bolesti štitnjače koje mogu uzrokovati različiti čimbenici, uključujući nedostatak joda ili čak genetiku.
Prema riječima nutricionistice Molly Hembri, hipotireoza ili slaba štitnjača najčešće je stanje.
Hipotireoza je često prvenstveno povezana s prekomjernim debljanjem.”Važno je posavjetovati se s liječnikom o analizama koje je potrebno učiniti ako primijetite da se naglo debljate, pogotovo ako to nije u skladu s vašim navikama prehrane i vježbanja”, rekla je.
Prema Hembriju, najgora hrana koju možete jesti ako vam je dijagnosticiran problem sa štitnjačom je ona koja sadrži goitrogene.
To je zato što ono što jedete može imati veliki učinak na vašu štitnjaču.
Osim što ima manjak joda, takva hrana sadrži spoj goitrin koji može ometati sintezu hormona štitnjače.
Soja i proso, uz brokulu, cvjetaču i kupus, sadrže goitrogene. Možete jednostavno zagrijati povrće kako biste uklonili sve moguće nuspojave.
Grijanje zaustavlja aktivnost koja uzrokuje gušavost.
Većina dijetetičara preporučuje potpuno izbacivanje proze iz prehrane ako imate problema sa štitnjačom, ali ako ovo povrće i soju jedete u umjerenim količinama, to nije problem, upozorila je.
Prema studiji koja je objavljena u British Medical Journalu, dobro uravnotežena prehrana važan je čimbenik u liječenju problema sa štitnjačom.