Imamo za vas recept koji će oduševiti vaše nepce za mekane, neodoljivo ukusne kiflice napravljene s margarinom.
Kiflice s margarinom odlična su opcija za svečanije stolove jer su mekane i neodoljivo ukusne. Jednostavne su za pripremu, a mogu biti i posne i masne, što je plus.
Sastojci:
500 mililitara vode, 40 grama svježeg kvasca, 20 grama šećera, 20 grama soli, dvije žlice ulja, 250 grama margarina, otprilike 1 kilogram brašna (900 grama za mućenje), jedno žumanjak.
Toplu vodu pomiješajte s kvascem i šećerom. Još jednom promiješajte prije dodavanja preostalog brašna, soli i margarina. Zbog jednostavnijeg miješanja, margarin treba cijelo vrijeme biti sobne temperature.
Postupno dodajte brašno i zamijesite tijesto. Nakon što oblikujete tijesto, pokapajte ga uljem i ostavite da odstoji pet minuta da ulje uđe u tijesto. Tijesto podijeliti na tri dijela i svaki razvući u krug. Nemojte koristiti više od jedne žlice preostalog margarina. Prvi krug premazati polovicom preostalog margarina, zatim ga prekriti drugim i trećim krugom sa preostalim margarinom. Razvaljajte tijesto u veliki krug laganim stiskanjem. Moze se podijeliti na cetiri dijela, osam dijelova, te na dva ili tri dijela, ovisno koliko kiflica zelite.
Nakon što ga zamotate, stavite ga na pladanj i premažite razmućenim žumanjkom, otopljenim margarinom ili kombinacijom toga. Nakon što smo kiflice posložili i premazali, upaliti pećnicu na 200 stupnjeva.
Kiflice će ostati u pećnici dok se zagrije. Ovisno o pećnici, pecite 15 do 20 minuta. Preostalim margarinom premažite pečene kiflice dok su još u tepsiji-odnosno malo margarina otopite čim primijetite da će se kiflice ispeći i izvadite ih iz tepsije.