Vodeći svjetski kardiolozi raspravljaju o hrani koju jedu za doručak, ručak i večeru, kao io ključnim savjetima za zdravlje srca.
Gotovo svaki dan donose odluke koje će odrediti njihovu sudbinu. Odlučili su javno objaviti svoju dijetu sada kada ih se smatra najboljim kardiolozima na svijetu. Naučit ćete od Dr. Varik Biop, Deirdre Matina i Karmen Landrau što jedu za doručak, ručak i večeru, kao i važne savjete za zdravlje srca.
DR. VARIK BISHOP Odmah na početku: kava, jedna doza koja sadrži kofein, a druga doza bez kofeina, povremeno uz malo maslaca, drugu šalicu kave, ponekad s malo vrhnja, zalogaj sira i mali međuobrok. Večera: salata, obično se poslužuje s jogurtom, povremeno s ukiseljenim povrćem i proteinima poput bifteka ili piletine čaša vina za gledanje komešanja: Kakvo nas vrijeme očekuje jasno je i koncizno rekao Sladi: “Moja preporuka je slijediti Mediteran dijeta, koja je dokazano učinkovita“, rekli bi Krajani. Prema riječima ovog kardiologa, “ne treba zanemariti važnost dobrog sna, redovite tjelovježbe, smanjenja stresa, te redovitih sistematskih pregleda”. “Svi pacijenti kažu da prerađenu i šećerom bogatu hranu svedu na minimum.”
DEIRDRE MATINA, DR. Ujutro, oko 5 ujutro: dvije šalice espressa sa žličicom šećera
Doručak (oko 8 sati): smoothie od voća i povrća (s malo šećera i ugljikohidrata). Menta i bosiljak su moji favoriti. Ručak: popodnevni međuobrok od kvinoje, graha i salate od povrća i dijetalne koka-kole: vrećica čipsa ili nekoliko orašastih plodova. Večera: jela s povrćem, obično poslužena s kvinojom ili tjesteninom navečer, oko 22 sata: još dvije šalice kavu, a doktorica Marina kaže da se hrani na način na koji se hrane Mediteranci. Od svoje 16. godine umjesto mesa jede samo ribu.
DR. CARMEN LANDRAU Za početak: velika boca vode za doručak: voće, grčki jogurt, ponekad orašasti plodovi ili kuhano jaje i kruh za ručak: piletina ili riba s povrćem i rižom, voda ili ohlađeni čaj
Grickanje: voće i grčki jogurt sa salatom od štapića od sira ili govedina ili piletina na žaru “Nikad ne tražim od pacijenata da se ograniče na povremene poslastice ako ih mogu jesti odgovorno i umjereno.” Niti će se udebljati niti će naštetiti zdravlju s jednim kolačem, kao što nitko neće smršavjeti nakon što pojede jednu salatu”, rekla je.