Ovaj recept za kisele krastavce morate probati.
Umjesto da sami prave zimske kapute, sve više ljudi se odlučuje za kupovinu. Bez obzira na to, postoje brojni recepti koji olakšavaju pripremu određene zimnice, a mi vam predstavljamo i čudan recept za kisele krastavce. Ne koriste se ni sirće ni šećer, a kiseli krastavci su nevjerovatno ukusni i besprijekorno hrskavi.
Ovo je stvar koju želite da uradite
Iznad svega, koristite posude od 3 litre, u svjetlu činjenice da iz nepoznatih razloga kiseli krastavci ne funkcioniraju na ovaj način pod pretpostavkom da koristite skromnije posude. Možete početi sa pripremom kada se tegle odvoje i sterilišu. U šerpu dodajte so i vodu, 2 kašike soli na svaki litar vode. Kuvajte dok ne počne da bubri, pa u tom trenutku prelijte krastavce koje ste organizovali u posudu. Budući da daju jedinstven okus, na dno tegle dodajte sjeckani kopar, ren, listove trešnje ili hrasta i ren. Pokrijte posude (ne zatvarajte vrhove), a zatim ih ostavite u kuhinji 2 dana. Od tog trenutka nadalje će se pojaviti pjenasti i zračni džepovi, kao i podešavanje nijanse slane otopine i krastavaca. Tečnost bi trebalo da bude zasjenjena, a povrće zagasito zeleno. U svaku teglu sipajte po dve kašike senfa u prahu nakon što skinete penu. Zatvorite poklopce i ostavite da predstavlja još jedan dan. Zatim rasol iz tegli sipajte u šerpu, kuvajte nekoliko minuta, a zatim izvadite penu. Sipajte u nove, sterilisane tegle punjene krastavcima.