Sastojci:
- 3-4 žlice ulja
- 800 g pilećeg mesa (može biti batak, zabatak, pileća prsa)
- 2 žličice Vegete
- 150 g luka
- 250 g svježih rajčica
- 300 g svježe paprike
- 500 ml vode
- 1 kocka za juhu od povrća
- 350 g riže
- 100 ml Passate (umaka od rajčice) Za posipanje:
- 1 žlica svježe nasjeckanog peršina
Priprema:
- Zagrijte ulje u posudi i na njemu popržite pileće meso. Posolite s Vegetom, dodajte malo vode i pirjajte oko 15 minuta. Nakon toga, izvadite meso iz posude i stavite ga na topli tanjir.
- Na istom ulju pržite nasjeckani luk dok ne postane staklast.
- Dodajte svježe rajčice i papriku, te ih pirjajte nekoliko minuta.
- Vratite pileće meso u posudu i dodajte vodu i kocku za juhu od povrća. Kuhajte dok meso ne postane mekano.
- U međuvremenu, skuhajte rižu prema uputama na pakiranju.
- Kada je meso kuhano, dodajte Passatu (umak od rajčice) u posudu i promiješajte.
- Poslužite pileće meso s umakom preko kuhane riže, posipajte svježe nasjeckanim peršinom i poslužite toplo. Uživajte u jelu!