Lubenica je najomiljenija poslastica u kasnim proljetnim danima, a njezine su medicinske prednosti neupitne
Što se nalazi u jednoj lubenici?
Na svakih 100 grama lubenice ima samo 30 kalorija, sadrže tonu vode, što nam je bitno sredinom godine, a istovremeno obiluje nutrijentima An i C, kalijem i magnezijem.
Unatoč tome što svi njeguju hladnu lubenicu, njezino odlaganje u hladnjak doista gubi dio svojih svojstava, primjerice likopena, koji uspješno štiti od bolesti. Bilo kako bilo, kad ga izrežete, svakako ga stavite u škrinju s ledom, piše 24sata.hr
Visoka razina L-askorbinske kiseline u lubenici pomaže otpornoj strukturi i skraćuje vrijeme oporavka od bolesti, ali dodatno smanjuje rizik od respiratornog zatajenja i malignog rasta. Citrulin, korozivna aminokiselina bogata lubenicom, mijenja se u tijelu u arginin, koji je temeljan za dobru distribuciju krvi. Lubenica je odlična za opuštanje i oporavak nakon stvarnog posla.
Stvarnosti lubenice
Snažan L-citrulin
U lubenici se nalazi najveći udio amino korozivnog citrulina koji odmotava i širi vene, a samim time i značajan za erektilnu sposobnost – 210 mg u 100 g lubenice.
L-askorbinska kiselina
20% dnevnih potreba za L-askorbinskom kiselinom zadovoljava se sa 180 g lubenice. Isto tako, L-askorbinska kiselina će čuvati vaše mišiće i kosti
Kalorije
Lubenica je savršena za suzdržavanje od prekomjernog unosa hrane jer sadrži samo 30 kalorija
Jaki likopen
Ukusno povrće može smanjiti rizik od moždanog udara za 20%, zbog velike količine likopena
vitamin A
Od 150 g lubenice 5% je vitamin A koji je značajan za snagu vaše kože
Hidratacija
Lubenica se sastoji od 92% vode, 6% šećera i 2% vlakana
Nemojte ni na trenutak odbaciti koru lubenice
Unatoč tome što ljudi često odbacuju koru lubenice, stručnjaci kažu da ona sadrži najviše hranjivih tvari i dodataka, primjerice nutrijenata A, B6 i C, te kalija i magnezija. S obzirom na to da trakica nije pretjerano ukusna, možete je narezati na komade i staviti u riblji ili pileći tanjur s miješanim zelenilom, samo je prije vremena dobro operite (bez obzira jeste li trakicu jeli, imajte na umu da razvija na tlu, pa se u mnogim slučajevima na njemu pronalazi ogroman broj mikroorganizama).
Sjemenke lubenice su lijek za bubrege
Sjemenke lubenice, koje praktički svi dodatno odbacujemo, mogu se jesti! U Kini se koštice peku i jedu kao poslastica! Oni su čvrsto sredstvo koje se može koristiti za liječenje bubrega.
Čaj od sjemenki nove lubenice izvanredan je diuretik, a možete ga postaviti tako da uzmete četiri žlice sjemenki nove lubenice, istučete ih i kuhate 15 minuta u dva decilitra vode. Trebali biste popiti tu mjeru čaja sjeverno od dva dana, a treći dan imati malo slobodnog vremena. Da bi čaj od sjemenki lubenice ispunio onoliko dobro koliko se moglo očekivati, ponovite ciklus dulje vrijeme.
Fascinantne stvarnosti o lubenici
– Davno je u Tennesseeju procijenjena najveća lubenica na planeti – težila je čak 159 kilograma
– Na planeti se puni 1.200 vrsta lubenica koje se razlikuju po raznolikosti, veličini i obliku, a postoje i vrste bez koštice.
– Unatoč činjenici da je došla iz Afrike, glavni zapis o lubenici je star 5000 godina, a započeo je u Egiptu, gdje je lubenica bila toliko cijenjena da se postavljala u grobne komore vladara
– U Americi i Aziji kora lubenice se dosljedno i bogato koristi u ishrani.