Osnovni, briljantan trik za mjehuriće jaja bez potapanja u vrućoj vodi
Svi smo bombardirali nekoliko puta tijekom takvog osnovnog ciklusa – kuhanja jaja. Moguće je da nisu dovoljno kuhana ili su prekuhana, a nerijetko se dogodi da jedva skinemo kožicu. Zaoštravanje je došlo do kraja, ovim ćete štosom skuhati potpuno tvrda jaja, a ljuska će vam odmah “skinuti”.
Slavna američka kuharica, Kathleen Ashmore, koju neformalna zajednica TikTok naziva KatCanCook, otkrila je da pomoću pare možete napraviti jaja bez promjena i koja su dokazano uspješna – dosljedno.
Da bi ih napravila, Kathleen je napunila lonac s dovoljno vode, u njega stavila rupičasti metalni držač koji ne smije dodirivati vodu, te u njega stavila jaja i poklopila. Jaja se kuhaju na pari, na visokoj temperaturi, oko 12-14 minuta. Ova strategija djeluje tako da vruća para uzrokuje skupljanje proteina bjelanjka, što ga odvaja od sloja ljuske.
Kako funkcionira pogledajte OVDJE
Video je iznimno dobro poznat u međuljudskim organizacijama, a pojedinci su u gotovo svakoj primjedbi izražavali svoje zadovoljstvo u osnovnom štosu.
“Trenutno moja osmogodišnja djevojčica može sama sebi pripremiti doručak”, reče gospođa.
“Pauza, zašto ovo nikad nisam probala. Probat ću sutra”, skladala je druga, dok je jedna gospođa izjavila da stalno jede tvrdo kuhana jaja i da će joj ovaj štos bez sumnje biti velika stvar.
