Proljeće je vrijeme slatkih tikvica koje se mogu pripremiti na “tisuću i jedan način”. Unatoč svom prekrasnom, nježnom okusu, ovo se povrće također može pohvaliti značajnim dodacima koji štite od srčanog zatajenja i moždanog udara, snižavaju povišenu razinu kolesterola, snižavaju puls, dodatno razvijaju asimilaciju i pomažu u mršavljenju.
Malo je poznato da tikvice mogu pomoći u liječenju astme, budući da imaju snažna umirujuća svojstva.
Od soja do prostate
Tikvica ima mnogo sorti, sorti i oblika, a kod nas se najčešće koriste mali, svijetlozeleni prirodni proizvodi poput krastavaca. Unatoč činjenici da se radi o organskom proizvodu, velika većina nas ga ne doživljava takvim i naziva ga povrćem.
Ovaj prirodni proizvod/povrće nema mnogo kalorija, ali ima brojne dodatke prehrani. Fenomenalan je izvor mangana i L-askorbinske kiseline, zatim magnezija, vitamina A, kalija, vlakana, folne kiseline, fosfora, bakra i vitamina B2, dok su žute tikvice bogate i beta karotenom. Veći dio ovih važnih stvari nalazi se u stripu, stoga ga nemojte guliti iz mladenačkih organskih proizvoda.
Svakodnevna uporaba tikvica podupire tijelo prehrambenim sastojcima koji pospješuju apsorpciju, sprječavaju začepljenja i pročišćavaju probavne organe od otrova. Posljedično, oni smanjuju rizik od bolesti debelog crijeva, usmjeravaju glukozu i smanjuju želju, te su izvrsni za svakoga od onih koji imaju strogu rutinu prehrane.
Ovo povrće ublažava probleme u mokraćnom sustavu, odlično je za bubrege i mjehur, a za muškarce je značajno da tikvice sadrže tvari koje čuvaju prostatu.
Jednostavno u kuhinji
Želite malo vremena da pripremite tikvice, au slučaju da ih kuhate, grijete ili pečete na roštilju, ne treba vam više od deset minuta. Možete ih dodati i sirove u porcije miješanog povrća, dodati drugom kuhanom povrću ili jesti u broileru, lagano ih popržiti na maslinovom ulju, jesti zapečene, dodati mljevene kao prilog pahuljicama, keksima ili kroketima od krumpira . U određenim regijama planeta, cvijet tikve smatra se fascinantnom poslasticom i puni se kao prilog, peče se ili puni.