Sve što trebate pronaći je idealnu bundevu, napuniti je šećerom i ostaviti deset dana na sobnoj temperaturi. Bundeva je jedan od najkoncentriranijih izvora alfa-linolenske kiseline (ALA), esencijalne omega-3 masne kiseline koja je vrlo dobra za zdravlje srca.
Liječenje infekcija mokraćnog sustava, izbacivanje žuči, te ublažavanje bolesti jetre i bubrega neka su od stanja za koja se smatra da je med od bundeve učinkovit.
Med od bundeve može se koristiti za liječenje zatvora jer sadrži karoten, nekoliko vitamina i vlakna.
Vjeruje se da smanjuje otekline kod zatajenja srca i bori se protiv povišenog kolesterola i ateroskleroze. Med od bundeve trebali bi konzumirati i pretilici.
Kako napraviti med od bundeve:
Za med će vam trebati jedna zrela žuta bundeva.
Jednostavno uklonite vrh i izdubite sjemenke i vlakna iznutra.
Kakvu god vrstu šećera želite, trebali biste ga staviti u veliku rupu koja izađe.
Vrh pokrijemo odrezanim vrhom i spremimo na hladno mjesto deset dana.
Budući da će bundeva s vremenom omekšati i teško se micati, najbolje ju je staviti u veću zdjelu.
Sok od bundeve će za to vrijeme početi otapati šećer. Maknite poklopac čim se šećer otopi i ulijte tekućinu u staklenu posudu.
Ako se slučajno na poklopcu bundeve stvorila plijesan, nema razloga za brigu. U tom slučaju izrežite rupu na dnu bundeve i kroz nju ulijte med u posudu.
A kako ćete koristiti ovaj med ovisi isključivo o vama. Možete ga koristiti za zaslađivanje čaja, uzeti ga samostalno nekoliko puta dnevno (dvije do tri žlice), kao preljev za palačinke ili izmisliti svoju verziju, ovisno na svoju maštu. Možete je jesti koliko god želite. Kako kaže Femina, možete odmah pripremiti veću količinu od dvije do tri bundeve ako vam nije dovoljno.
2022-10-19