Ovu žesticu možete pronaći u svakoj trgovini zdrave hrane
Mnogi se zbune kada zamisle da su kim i kumin nešto slično, a da se istine radi o potpuno različitim biljkama koje jednostavno imaju nekoliko sličnosti. Čvrst i čudan okus, solidnog mirisa koji se gubi kada se pomiješa s hranom. Iako je miris glavna područja snage, okus je iznimno nježan.
Ubrzava probavu i troši masne zalihe. Popravlja prdež, uklanja višak vode i otrova iz tijela, smanjuje mučninu i navodno je izvrstan u sprječavanju dijabetesa.
Kumin sadrži pojačivače stanica, hranjive tvari An i C, ali i ljekovite masti koje blagotvorno djeluju na tijelo.
Na Institutu medicinskih znanosti u Teheranu, istraživači su okupili 2 središnja okupljanja, od kojih se svako sastoji od 44 pretile žene.
Tijekom 90 dana dva su skupa održavana po sličnom planu (1200 kalorija svaki dan) s tom razlikom da su u dnevni jelovnik primarnog skupa uključili 1 žličicu kima (indijski kumin). Ova se aroma dodavala nemasnom jogurtu ili porcijama miješanog povrća.
Ishod je bio zadivljujući, dame iz glavne skupine izgubile su normalno 14% više omjera mišića i masnog tkiva nego dame iz sljedećeg skupa. Takav utjecaj ima smisla jer kumin sadrži fitosterole koji mogu smanjiti razinu kolesterola u krvi.
Za daljnji razvoj probave, unos sjemenki kima trebao bi biti jedna čajna žličica svaki dan. Ovu koricu dodajte jelima od jaja, mesa, cheddara, a nadalje u jogurt i miješano povrće.