Pomfrit će biti čvrst kao da ste ga stavili u posudu ili fritezu, međutim puno je bolji u ovom smislu
Plantirajte POMFRIT s gotovo nimalo ULJA: Misterij je u JEDNOM sredstvu koje će ga učiniti HRUSKAVIM izvana i nježnim iznutra. Shutterstock
U slučaju da volite pommes frites, ali ga radije ne biste kuhali u tom ulju, ovo je najidealniji recept za vas. Izvedivo je kuhati pomfrit gotovo bez ulja, ali zahtijeva nešto više ulaganja.
Učvršćenja:
krumpir
bjelanjci
okusi po ukusu
papir za pečenje
Uređenje
Krumpir ogulite i narežite na štapiće što se finije može očekivati. U slučaju da imate stroj za rezanje pomfrita, tim bolje, brže ćete ga narezati. Vilicom istucite bjelanjke koje možete posoliti ili dodati arome po želji. Krumpir prvo umočite u bjelanjak, a zatim ga posložite na papir za pečenje.
Ovako pripremljen pomfrit zagrijte u prethodno zagrijanom štednjaku na 220 stupnjeva do sjajne boje.