Vrlo vjerojatno jedno od najpriznatijih pitanja koje si postavljamo ovih dana jest način na koji se riješiti crijevne masnoće.
Unatoč činjenici da to nije časno, velika većina nas se s pojavom pristojne klime počinje najviše opterećivati svojom težinom. Iako se možemo sakriti svojim ormarom, ne opterećujemo se puno oko trbuha, celulita, nerazvijenih mišića. Budući da proljeće nije daleko, zadnja je sekunda da se pobrinemo za svoj izgled.
Trbuh je najteži za “skidati”, a opravdanje za to je instinktivno (unutarnje) salo, koje je ujedno i najopasnija vrsta sala u ljudskom tijelu. Nije ga se jednostavno riješiti kao drugih masnih skladišta.
Masnoća se nakuplja oko bitnih organa u želučanoj šupljini (to je razlog zašto se naziva i trbušna mast), a povezana je s dijabetesom, moždanim udarom, demencijom i bolestima. Srećom, dr. Lis Vaizam pronašla je najjednostavniju metodu za rješavanje sala na trbuhu.
“Jedan od najnevjerojatnijih načina skidanja jake masnoće s trbušca je jesti cjelovite žitarice kad god možete”, tvrdi ona.
Istraživanje distribuirano u National Library of Medicine istraživalo je utjecaje na instinktivnu masnoću ovisno o tome jesu li članovi jeli kruh od punog zrna pšenice ili rafinirani pšenični kruh.
Svi članovi imali su rekord težine (BMI) veći od 23 kg/m2. Nakon 12 tjedana pregleda, instinktivna masnoća se smanjila kod ljudi koji su jeli kruh od cjelovitih žitarica, dok druga skupina nije imala kritično poboljšanje.
Rafinirane žitarice daju skromniji osjećaj sitosti, mogu poremetiti razinu glukoze – a time i kontrolu gladi, tvrdi dr. Vaizam.
