Jeste li kupili nešto veću mjeru mljevenog mesa i ne možete sve skupiti za jedno planiranje ili ste bez sekunde viška odabrali da s njim nećete ništa kuhati, a meso je ostalo još jedan dan u hladnjaku ?
Odredite koliko dugo može tako stajati i kako ga najbolje čuvati.
Prema Food Networku, sirovo mljeveno meso može ostati u hladnjaku najviše dva dana, nakon čega ga treba skuhati ili zamrznuti. U idealnom slučaju, držimo ga na najmanjoj rešetki gdje je najhladnije i gdje sokovi ne mogu zaprljati različite vrste hrane.
U slučaju da ste ga proaktivno postavili, gotovo jelo s mljevenim mesom može se čuvati u hladnjaku tri do četiri dana, prema američkom Ministarstvu poljoprivrede. U njoj se dodatno razmnožavaju mikrobi, iako sporiji. Zato je cooler najidealniji izbor – tamo može stajati tri do četiri mjeseca pod pretpostavkom da je sirov, dok je rok uporabljivosti instanta nekoliko mjeseci.
U prvom zamotuljku možete ga čuvati čak četrnaest dana, a nakon toga bi bilo sjajno omotati ga prozirnom folijom kako ne bi ulazio zrak, piše Woman’s Day, prenosi Večernji list.