Sezona dinja je ljeto, a nekoliko nutricionista kaže da je znatno bolja i ima više zdravstvenih koristi od lubenice
Dinja i njezine medicinske prednosti, koje su uglavnom poznate, no mi vam predstavljamo nekoliko fascinantnih činjenica o ovoj namirnici. Smatramo ga organskim proizvodom, no istini za volju radi se o povrću iz obitelji krastavaca.
Sezona joj je ljeto, a neki nutricionisti kažu da je bolja i ima više zdravstvenih koristi od lubenice. Niskokalorična je i sadrži 30 kalorija na svakih 100 grama, a zbog visokog udjela vode od 90% dinja je prava ljetna nagrada.
Stvaranje dinje Dinja sadrži minerale poput magnezija, kalija, kalcija, cinka, mangana, bakra, željeza, joda, zelenila, fosfora i natrija. Kao što je poznato, najveća razina dinje je voda, zbog čega je savršena za hidrataciju tijela.
Dinja i prednosti za dobrobit očiju
Dinja sadrži suplemente značajne za dobrobit očiju, poput beta karotena iz kojeg se dobivaju vitamin A, L-askorbinska kiselina, lutein i zeaksantin. Zeaksantin je značajan karotenoid koji se unosi u mrežnicu oka gdje djeluje kao sredstvo za prevenciju raka i UV zaštitu.
Nekoliko je ispitivanja pokazalo da su karotenoidi odgodili katastrofalni ciklus u mrežnici i boji mrežnice koji izazivaju makularnu degeneraciju – bolest žarišnog dijela mrežnice koja se obično događa u starijoj dobi.
Uzimajući u obzir da su razna istraživanja pokazala kako ekstremni nedostatak vitamina An i C može potaknuti glaukom i makularnu degeneraciju, pa čak i nedostatak vida, dinja je izvrsna odluka za sprječavanje ili vraćanje poboljšanja ovih problema.
Smanjuje rizik od astme
Opasnost od stvaranja astme nije veća kod pojedinaca koji konzumiraju veće doze određenih dodataka prehrani. Jedan od njih je beta karoten, koji se nalazi u žutim i narančastim prirodnim proizvodima, na primjer, dinjama, bundevama, mrkvi i zelenom povrću poput špinata i kelja. L-askorbinska kiselina je također značajan dodatak koji štiti od astme, pomaže kod problema s kisikom i smanjuje rizik od neželjenih reakcija.
Čuva srce i kontrolira napetost cirkulacije
Dinja sadrži vlakna, kalij, L-askorbinsku kiselinu i kolin koji održava srce zdravim. Konzumiranje izvora hrane s kalijem usmjerava razine natrija, što je značajno u smanjenju hipertenzije.
Kalij pomaže tijelu u isporuci obilja natrija i prema tome smanjuje hipertenziju. Od kalija se također očekuje da usmjerava ravnotežu vode, ravnotežu korozivne baze i neuromuskularnu sposobnost, a osim toga preuzima značajnu ulogu u prijenosu električnih motivacija do srca. Unos kalija je također povezan sa smanjenim rizikom od velike nesreće.
Dinja i njezine prednosti za kožu
Dinje duguju svoju izvanrednu raznolikost obrambenim karotenoidnim bojama koje štite kožu od opasnih utjecaja sunca. Štoviše, ova je namirnica jednako primamljiva i za suhu kožu lica, a od nje možete bez puno natezanja napraviti svoju kremu za tijelo.
Dodajte ekvivalentnu mjeru mlijeka i ružine vodice svježe zgnječenom soku od dinje. Mazati lice navečer i u prvom dijelu dana, a po mogućnosti i češće. Ostavite da djeluje 20 minuta, a zatim isperite mlakom vodom.
Prednosti dinje za žene
oleinska nagrizajuća, kojom dinja obiluje, olakšava izazove trudnoće i menopauze. Na račun silicija stanje kože dolazi na višu razinu: osipi i smetnje nestaju, bore postaju manje vidljive. Stanična pojačanja u ovoj hrani također su jako dobra za kožu, što povećava fleksibilnost i sloj rastezljivih otisaka.
Kada bismo u bilo kojem trenutku mogli dati mladu dinju?
Pedijatri ne propisuju davanje dinje dojenčadi mlađoj od godinu dana, jer može naštetiti dječjem želucu. Djeca od godinu dana ili više mogu biti od pomoći, jer folna kiselina dobro utječe na razvoj trombocita, a vitamin A dodatno razvija vid i podržava razvojni ciklus.
Kome nije propisano jesti dinju? Pojedinci kojima se preporučuju beta blokatori trebali bi jesti hranu s određenom suzdržanošću zbog visokog sadržaja kalija. Beta blokatori mogu povećati porast razine kalija u krvi. Osobama čiji bubrezi ne rade uobičajeno, nepotrebno korištenje kalija, kojeg ima u izobilju u dinji, može biti štetno.
Kako ubrati dinju?
Odaberite dinju koja je čvrsta, teška i ujednačena, bez slabosti ili oštećenja. Prije rezanja dinje važno je dobro oprati njezin vanjski dio, kako bi se smanjio rizik prelaska očekivanih kontaminacija na unutarnji dio.