Krastavci su vrlo zdravi i niskokalorični jer sadrže 96% vode
Bilo kako bilo, upravo je to jedan od razloga zašto ih je teško dugo čuvati, jer odmah omekšaju.
Alis Bir, voditeljica savjetovanja za kupce u emisiji This Morning, govorila je o svojim trikovima kojima je produžila život i nakupila zalihe hrane.
Obraćajući se moderatorima Philipu Schofieldu i Holly Willoughby, Alice je uzela krastavac: bio je od prošlog tjedna, trenutno vrlo mekan, i nije bilo druge odluke osim da ga se odbaci. Alice je otvorila taj krastavac i mogli ste vidjeti da se zamračio oko rubova i postao zasićen i mekan. “Bilo je u jednom od onih plastičnih pakiranja iz trgovine”, rekla je Alice.
Na sljedećem rubu izvadila je krastavac koji je bio u hladnjaku u hermetički pričvršćenom plastičnom držaču, uz jednu vratolomiju: Bio je u vodi u koju je dodala malo peciva.
“Pečenje bezalkoholnog pića djeluje na oblik na koži krastavca. Vidite to”, rekla je Alis, pokazujući potpuno novi krastavac čija je koža zapravo čvrsta i nije davala znakove kvarenja. Domaćin je probao komad krastavca i ustvrdio da je ostao nov i hrskav, dok je Alis smislila da u vodi s pečenim bezalkoholnim pićem može stajati jako dugo.
Još jedan način da odložite krastavce da izvuku svoju novost je da ih omotate papirnatim kuhinjskim ručnikom. Na taj način skinite plastiku u kojoj ste je donijeli iz trgovine, operite je i dobro osušite. Kad se osuše, omotajte ih papirnatim ručnikom, ručnikom ili kuhinjskom krpom i stavite u plastičnu vrećicu s patentnim zatvaračem. Ručnik će apsorbirati višak vlage. U svakom slučaju nemojte zatvoriti vreću koliko god je moguće, super je ostaviti je malo otvorenu. Konkretno, krastavci trebaju distribuciju zraka.