Heljda je poznata kao trputac, žilovac ili konjska rebra. Ima sjeverno od 200 vrsta bokvice, a mi uglavnom doživljavamo onu čiji su listovi ravni i široki, a cvijet mu je mali i visi kao preplet.
Heljda se deli na muške listove, koji su zategnuti, i ženske listove, koji su široki. Hajdu možete pronaći praktično na bilo kojoj zelenoj površini, u naseljima, dvorištima, proplancima, šumarcima, pašnjacima, itd. Ipak, ono što mnogi pojedinci ne znaju je način na koji je čvrsta heljda.
Primena heljde je izuzetno široka. Koristi se kao hrana, za serviranje miješanog zelenila, kao dodatak namazima, kao čaj i sirup.
Sok od heljde, elementi za jednu osobu:
300 g listova trputca
kg proplanskog meda
Očekivano vrijeme za postavljanje ovog lijeka je oko 30 minuta. Operite listove bokvice i ostavite ih na papirnom ubrusu da se osuše. Sameljite ih u mašini za preradu mesa. U posudi pomiješajte s medom i ostavite da odstoji