Izvanredna misao za ručak ili večeru su pljeskavice s povrćem.
Pljeskavica se proizvodi od mljevenog mesa, no kada su vani visoke temperature preferiramo lagana i brza jela, poput pljeskavica od povrća. Stvarno su pametni za ručak, pogotovo kada nemate nimalo maglovite ideje što planirati. Može se napraviti i s tikvicama, ali grašak i mrkva ih dodatno čine nadmoćnima.
Zatim poboljšajte s prilagođenim smrznutim jogurtom od slanutka.
Učvršćenja:
2 mrkve
150 g smrznutog graška
100 g brašna
4 žlice pereca
2 jaja
100 ml mlijeka
1 žličica suhog kvasca
prvi
uređenje:
Narezanu mrkvu i grašak stavite u vodu koja pjenuša.
Kuhajte poklopljeno oko 10 minuta.
U zdjeli umutite jaja i mlijeko, pa u tom trenutku dodajte brašno i kvasac.
Zatim dodajte grašak i mrkvu, pa u tom trenutku dodajte krušne mrvice i narezani peršin.
Dobro promiješajte.
Smjesu izlijte žlicom i pržite u dubokom ulju.