Kolači u šećernom sirupu jedan su od najboljih izbora. Takva je situacija sa hurmašima, koji su sigurno dobrodošli na svakom stolu. Njihova spremnost je uglavnom jednostavna, a mi vam predstavljamo demonstrirani recept koji će sigurno uspjeti.
Uz jedan mali štos iskusnih domaćica, napravićete nevjerovatne hurmašice, a to je da ih prelijete sirupom kada ih izvadite iz brojlera.
Sastojci:
Za smjesu:
450 g brašna
2 jaja
2 šolje (od 100 ml) šećera
2 šolje ulja
1 prašak za pecivo
Za preliv:
7 šoljica šećera
7 šoljica vode
1 kesica vanilin šećera
1 limun
planiranje:
U činiji umutite jaja sa šećerom. Dodajte ulje i mutite dok masa ne postane glatka. Postepeno dodavati brašno sa praškom za pecivo, na kraju ručno premazati glatko testo, ni tvrdo ni delikatno. Uzmite malo smjese i dlanovima oblikujte kuglice i valjajte ih. Organizirajte hurmašice u podmazan tanjir i viljuškom napravite primjer na vrhu. Pecite 20 minuta u zagrejanoj šporeti na 200 stepeni, ili dok ne porumeni.
Preljev: Voda sa mjehurićima, dva šećera i limun narezan na kolutiće. Kada se malo zgusne, prelijte vrućim uramaschom. Okrenite ih nakon nekoliko trenutaka da zadrže preljev. Idealno je pod pretpostavkom da stoje za sada.