Ako se jedu redovito, sardine mogu doprinijeti poboljšanju zdravlja cijelog organizma, jer su pune važnih nutrijenata, navodi Američko udruženje za srce i krvožilnu bolest, piše “Webmed”. Jedna porcija sardina od oko 75 grama sadrži 191 kaloriju i jedan je od najboljih prirodnih izvora esencijalnih omega-3 masnih kiselina na svijetu. Također sadrže EPA i DHA, dvije vrste esencijalnih masnih kiselina koje tijelo koristi za smanjenje upale, što rezultira poboljšanim zdravljem, boljom funkcijom mozga i manjim rizikom od kroničnih bolesti. Studije pokazuju da konzumacija namirnica poput sardina koje su bogate omega-3 masnim kiselinama može pomoći u liječenju depresije i anksioznosti.
Sardina
Sardinafoto: Profimedia
Tko ne smije jesti sardine?
No, osim brojnih zdravstvenih prednosti, sardine se ne preporučuju svima. Pacijenti koji pate od visokog krvnog tlaka, gihta, bubrežnih kamenaca trebali bi izbjegavati konzumaciju. Sardine u konzervi sadrže velike količine soli, što se ne preporučuje osobama s visokim krvnim tlakom.
Osobe s visokim krvnim tlakom – Sardine sadrže puno soli. Jedna limenka sadrži oko trećinu dnevne količine potrebne tijelu, pa ako imate visok krvni tlak, ograničite unos. Ako želite smanjiti količinu soli, jedite manju količinu sardina.
Oni s problemom gihta – Najbolja dijeta za giht je ona koja ima malo kemikalije koja se razgrađuje u mokraćnu kiselinu. Kada imate giht, mokraćna kiselina se kristalizira u zglobovima, uzrokujući bol. Masne ribe, poput sardina, imaju visok udio ovih kemikalija, pa ih treba izbjegavati.
Osobe s bubrežnim kamencima – ista mokraćna kiselina koja uzrokuje giht može dovesti do bubrežnih kamenaca, pa nisu dobar izbor za one koji su u opasnosti od ovog stanja. Visok sadržaj natrija u sardinama također može povećati kalcij u urinu, još jedan faktor rizika za bubrežne kamence.