MASLENICA MOJE MAJKE

SASTOJCI:

  • 600-700 grama mekog brašna
  • 1 žličica soli
  • 1 žlica ulja
  • Mlaka voda po potrebi (koliko god da upije brašno)

Premazivanje:

  • 150 grama putera
  • 100 mililitara vrhnja za kuhanje
  • 3 žlice ulja
  • Sol po želji

UPUTE:

Prvo zamijesite tijesto od navedenih sastojaka. Lagano ih premazujte uljem i ostavite da odmore oko pola sata.

Rastopite puter, ulje i dodajte vrhnje. Na pobrasnjenoj površini rastanjite tijesto oklagijom, zatim ga poprskajte rastopljenim puterom i ravnomjerno razvucite po površini rukama, koliko god tijesto dozvoljava.

Počnite sa savijanjem tijesta sa svih strana, svaki put ga poprskajte sa rastopljenim puterom i vrhnjem.

Kada završite sa pakovanjem tijesta, stavite ga u podmazanu tepsiju.

Ponovite ovaj postupak sa preostalom tijestom i složite jedno preko drugog.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 220 stupnjeva oko 40 minuta.

Kada je gotova, izvadite maslenicu iz rerne i okrenite je na drugu stranu na neki pleh kako biste dobili hrskavu koricu i uklonili višak masnoće koja se tokom pečenja može stvoriti.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *