Bez sumnje ste otkrili da cijelo vrijeme “treba jesti na žlicu”, pa su nas naše mame i bake poticale da dosljedno jedemo juhu. Posebno smo posvećeni ovom jelu kada se razbolimo, kažu da ide kao implantacija i da je bomba za dobrobit.
Ovo nije daleko od stvarnosti, budući da ima nekoliko medicinskih prednosti. U svakom slučaju, ruska gastroenterologinja Natalia Shustova otkriva da postoji skup koji nikada ne bi smio jesti juhu.
“Možete dosljedno jesti juhu ili temeljac pod uvjetom da nemate intenzivne gastrointestinalne infekcije koje zahtijevaju izuzetnu prehranu. Tada, u tom trenutku, to može uzrokovati suprotan učinak u intenzivnim bolestima gastrointestinalnog trakta. ako se utvrdi da osoba ima gastritis, pankreatitis ili čir na želucu, ovo jelo treba zabraniti iz rutine prehrane.” gastroenterolog.
Svi zamišljaju da je juha stvarno odlična za bilo koju vrstu medicinskog problema, što je daleko od stvarnosti.
“Takva jela pospješuju razvoj klorovodične korozivne tvari. U slučaju problema s gastrointestinalnim traktom, koji je protiv norme, treba ga smanjiti. To vam omogućuje da ne pogoršate pogoršanje. U ovoj situaciji, pametnije je zamijeniti uobičajene juhe s povrćem, a opet sređenim bez prethodnog prženja“, kaže dr. Natalija i dodaje:
“Takva se jela smatraju dijetalnim jer su bogata vlaknima. Mogu se predložiti kao zdrava rutina prehrane tijekom mršavljenja ili liječenja. Da biste izgradili prehrambenu korist juhe od povrća, možete dodati povrće”, rekao je gastroenterolog.
