Povišeni kolesterol posebno je opasan za dobrobit jer ne daje izričite nuspojave i identificira se isključivo analizom krvi. Sasvim je očekivano da će se kvalitete podići neko vrijeme prije nego što se pojavi autoritet stručnjaka, a skupljanje lošeg LDL kolesterola može stvoriti ozbiljne kardiovaskularne probleme.
Srećom, povišeni kolesterol može se popraviti dijetom, a znanstvenici s Harvarda prepisuju jednu namirnicu upravo za snižavanje kolesterola.
“Jedan spoj koji se nalazi u različitim vrstama hrane može pomoći u snižavanju razine kolesterola”, jamče stručnjaci s ovog uzvišenog fakulteta.
Namirnica o kojoj se govori je soja, a Britanska zdravstvena organizacija označava je kao “odličnu” hranu za čvrsto srce.
Dokazano je da se razina strašnog kolesterola kod žena povećava nakon menopauze. Izoflavoni (biljni spojevi u soji koji se ponašaju poput oslabljene kemikalije) oponašaju rad estrogena, pa stručnjaci prepisuju soju ženama koje nastavljaju s ovim životnim razdobljem.
Soja je fenomenalna zamjena za meso jer sadrži manje utopljenih nezasićenih masti (koje povećavaju razinu kolesterola u krvi).
Soja nije samo pristojan izvor proteina, već je i bogata biljnim vlaknima, hranjivim tvarima B kompleksa i pojačanjima stanica. Ne zaboravite na režim prehrane: soja, žitarice sa sojom, sojino mlijeko i jogurt, tofu cheddar…