Sastojci:
Sladoled od čokolade:
- 1 l čokoladnog mleka
- 500 g kristal šećera
- 150 g šlaga u prahu
- 3 dl kisele vode
Sladoled od vanile:
- 1 l mleka
- 500 g kristal šećera
- 150 g šlaga u prahu
- 3 dl kisele vode
- 4 vanilin šećera
Sladoled od voća:
- 1 l mleka
- 500 g kristal šećera
- 150 g šlaga u prahu
- 3 dl voćnog soka (ili kisele vode + voće)
Priprema:
Za bilo koju vrstu sladoleda, prokuvajte mleko i šećer, a zatim ostavite da se ohladi pre nego što stavite u zamrzivač da se zaleđuje (najbolje je to uraditi uveče). Sledećeg jutra, izvadite zaleđeno mleko iz zamrzivača i umutite šlag sa kiselom vodom ili, ako pravite voćni sladoled, šlag umutite sa voćnim sokom. Kašikom dodajte zaleđeno mleko u umućen šlag i nastavite da mutite mikserom dok smesa ne postane gusta. Stavite u posudu i vratite u zamrzivač.
Umesto šećera, možete dodati 200 g fruktoze i 4 kašike kapućina dok se mleko kuva.
Posluživanje:
Od jedne mere dobijate dve kutije sladoleda zapremine 1600 ml svaka. Možda će vam se isplatiti da pravite sladoled kod kuće, jer ćete znati tačno šta stavite unutra.