**SASTOJCI:**
– 2 srednje tikvice
– So
– Malo bibera
– Feta ili tvrdi sir po izboru, isečen na pljosnate kvadrate ili pravougaonike
– 1 jaje
– Brašno
– Prezle
**PRIPREMA:**
1. Tikvice operite, oljuštite i narežite dužinski na tanke, pljosnate trake.
2. Posolite i blago pobiberite, pa ih ostavite da odstoje kako bi ispustile vodu.
3. Ocedite tikvice, pa uzmite po dve trake i složite ih u obliku krsta.
4. Na sredinu stavite komadić sira, preklopite trake levo i desno, a zatim i gore i dole kako biste obavile sir.
5. Zagrijte ulje u tiganju na umerenoj temperaturi. Umutite jaje i pripremite brašno i prezle.
6. Tikvice prvo uvaljajte u brašno, zatim u umućeno jaje, a potom u prezle. Pohujte ih u tiganju dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.
7. Pohovane tikvice stavite na papirni ubrus da se ocede od viška masnoće.
Uživajte u pripremljenom jelu!