Gastroenterolog sa Harvarda, dr Žaklin Vulf, istakla je važnost očuvanja zdravlja creva i izbegavanja određenih namirnica koje negativno utiču na crevnu floru i povećavaju rizik od upala. Ona je navela četiri vrste namirnica koje bi trebalo ograničiti ili potpuno izbaciti iz ishrane:
- Masno meso
- Meso poput govedine, svinjetine i jagnjetine sadrži visok nivo zasićenih masti koje mogu izazvati upalu i narušiti ravnotežu crevne flore.
- Alternativa: Piletina, ćuretina i riba bogata omega-3 masnim kiselinama.
- Ultraprerađena hrana
- Sadrži visok nivo aditiva, soli, masti i šećera, što doprinosi lošem stanju creva i povećava rizik od upala.
- Alternativa: Sveže voće, povrće i integralne žitarice koje su bogate antiinflamatornim svojstvima.
- Slatka pića
- Gazirana i zaslađena pića povećavaju rizik od dijabetesa, gojaznosti i kardiovaskularnih bolesti.
- Alternativa: Crni i zeleni čaj bogati polifenolima, kao i kafa koja takođe može imati antiinflamatorne efekte.
- Kokosovo i palmino ulje
- Ova ulja, česta u prerađenoj hrani, sadrže visok nivo zasićenih masti koje mogu smanjiti raznolikost crevne flore.
- Alternativa: Ekstra devičansko maslinovo ulje i laneno ulje, bogati omega-3 masnim kiselinama.
Prema dr Vulf, unošenje zdravih namirnica bogatih antioksidansima i vlaknima, uz izbegavanje ovih rizičnih proizvoda, ključno je za očuvanje zdravlja creva i opšteg blagostanja.