Blizu ćevapa i mesnih okruglica, punjene šnite su najmanje zahtjevne za izradu, a najukusnije
Kako bi bile sočne, važno ih je pripremiti puno prije pečenja. Bez obzira na izvrsne okuse, ima smisla kupovati čisto mljeveno meso, od jedne vrste mesa, a ne miješano.
Poslužite uz salatu ili pire krumpir.
Rasporedi:
1 kg mljevenog mesa
1 žličica papra
1 žličica tucane paprike
1 žličica slatke paprike
1 žličica kumina
1 žličica korijandera
1 žlica mljevenog češnjaka
1/2 šalice peršina
1 luk
Planiranje:
Narežite luk i stavite ga u vodu. U mljeveno meso dodajte arome, češnjak, peršin i dobro promiješajte. Procijedite luk i dodajte ga mesnoj smjesi. Dobro izblendati pa izvaditi i na tom mjestu rukama uokviriti kuglice pa ih dobro poravnati. Pripremiti u zagrijanom ulju.