Skoro svaki dan na stolovima diljem svijeta poslužuju se kajgana.
Većina ljudi griješi pri pripremi kajgane, što mijenja okus i teksturu jela, navodi Glossy.
Kod izrade kajgane tri najčešće greške su sljedeće:
Pečenje na najvišoj temperaturi Kajgana je, kao i mnoga druga jela, bolja ako se peče na nižoj temperaturi. Tada se neće osušiti, a i dalje će biti kremasta i sočna. Jaja treba dodati tek nakon ulja za prženje je zagrijana na umjerenu temperaturu.
Umutite jaja vilicom i začinima u maloj posudi ili tanjuru, umjesto da ih razbijete u tavu i tučete. Jaja stavite u tavu tek nakon što se ulje zagrije.
Nakon što ugasite štednjak, prebacite jaja na tanjur. Ne ostavljajte ih u tavi. Najozbiljnija greška je ostaviti jaja u tavi jer će se na taj način osušiti i postati tvrda.
2022-10-21