Mnogi ljudi vjeruju da je jabučni ocat “lijek za sve”, ali stručnjaci savjetuju da ga koristite s oprezom.
Vjerojatno je netko predložio da pokušate koristiti jabučni ocat za mršavljenje. Beta karoten u jabučnom octu pomaže u razgradnji masnih naslaga, ubrzava probavu i pomaže u sagorijevanju kalorija. Budući da sadrži kalij, dobar je za dobivanje oslobađanje od vode i borba protiv celulita.
Osim toga, smatra se da jabučni ocat može pomoći kod visokog kolesterola, visokog šećera u krvi i zdravlja kardiovaskularnog sustava. Predlaže se kao prva pomoć kod gripe, prehlade i sinusitisa jer se smatra da ima antibakterijska i antiseptička svojstva.
Osim toga, pomaže u liječenju opeklina, infekcija, trovanja hranom i trovanja hranom. Unatoč brojnim zdravstvenim dobrobitima za koje se smatra da posjeduje, medicinski stručnjaci savjetuju oprez pri korištenju jabučnog octa.
“To je snažna kiselina koja može uzrokovati štetu. Prema Krigerovom dijetetičaru Eliju Krigeru, “može uzrokovati opekline na osjetljivom tkivu usne šupljine i jednjaka, kao i dovesti do erozije zuba,” a ako osjetite mučninu ili drugo gastrointestinalnih problema, trebali biste smanjiti količinu jabučnog octa koju konzumirate.
“Jabučni ocat možete razrijediti vodom ili koristiti samo kao začin omiljenoj salati za ublažavanje simptoma. Ocat bi uvijek trebao biti dio zdrave prehrane, ali samo u kombinaciji s povrćem. Liječnik tvrdi: “Količina vlakana a voda u povrću pomoći će vam da se osjećate sitim i hidratiziranim, što prirodno pomaže probavu hrane i održava tjelesnu težinu.”
Kolika je dnevna granica jabučnog octa?
Tri do četiri žličice jabučnog octa trebala bi biti dnevna granica. Može se dodati salatama i jelima od povrća, a može se piti i razrijeđen u vodi.
Važno je ne konzumirati jabučni ocat prije jela jer kiselina može iritirati želudac ako se konzumira natašte. Pije se nakon jela, u čaši vode.