Nutricionistica Branka Mirković izjavila je da je građanima dopuštena kupnja namirnica koje su istekle, ali da se jako vodi računa o tome da se zbog prolazne robe, primjerice mesnih i mliječnih proizvoda, te namirnice iskoriste odmah, a ne stavite ih u hladnjak.
Obavještavamo vas da se prije isteka roka svakodnevne prehrambene namirnice u mnogim trgovinama mogu kupiti po cijenama od 30 do 50 posto. Isto tako smanjene su prolazne namirnice, mlijeko, cheddar, jaja, meso i namazi. Na što bi bilo dobro da se usredotočite pri kupnji i koliko je sigurno čuvati i jesti takve vrste hrane nakon isteka roka?
Mirković ima smisla da je naš narod potpisnik Zakona o izjavama o hrani Europske asocijacije, te da na izjavama postoji ugravirano koliko dugo se artikl može koristiti, ali napominje da to ne znači da hrana je kratkotrajna nakon datuma na najavi. To se posebno odnosi na suhu hranu, arome, kiflice…
– Budite oprezni sa stavkama koje imaju kratak vremenski okvir realne upotrebljivosti. Govorim o mljevenim proizvodima, mljevenom i nasjeckanom mesu. Ovo meso treba odmah iskoristiti. Stavljajući ga u hladnjak, nećete spriječiti smanjenje prehrambene koristi. Ne preporučuje se odbacivanje hrane. Iskoristite granice, i to odmah – rekao je Mirković za N1.
Govoreći o jajima i mesu koji propadaju, on naglašava da treba paziti na vezivanje, ili barem, treba biti riješeno da je svežanj cijeli.
– Pod pretpostavkom da je paket besprijekoran, možete ga sigurno staviti u hladnjak ili ga koristiti do 10 dana. Nije baš za čuvanje, zamrzavanje i dugotrajno korištenje – rekla je.