Netko tko bi mogao bez jagoda. Tako sočne i mirisne, općenito ih je rado vidjeti za svakim stolom. Ipak, njihova je slabost, pogotovo kada su domaći, što se nakon nekog vremena počnu kvariti, a nakon toga nisu baš privlačni i ukusni.
Kako god bilo, postoji jedan izvanredan štos, zbog kojeg će vaše jagode dugo ostati nove. Izuzetno je osnovna, ali funkcionira.
S tim u vezi, kada kupujete jagode, dobro ih operite i osušite papirnatim ručnikom. Zatim ih u tom trenutku svakako stavite u stakleni pretinac s ubrusom na podlozi, koji će se obilno navlažiti, što će jagode dugo zadržati nove i neće postati gnjecave.
Budući da je postalo tako očito kako ih spasiti, želite znati kako odabrati prave, izvorno izrađene.
Jagode izrađene po narudžbi su nove jer nisu prošle kroz dugotrajna vozila, ali isto tako brže trunu jer imaju manje pesticida. Isto tako, izvana i iznutra su slične sorte, imaju mnogo sjemenki i sitne su, dok su uvezene sjemenke skromnije i rjeđe.
Prave, kvalitetne domaće jagode izdvajaju se svojim izvanrednim, upadljivim mirisom. Nikada nisu sličnog oblika i mjere i nemaju okus po nečemu vrlo sličnom sa svih strana, u svjetlu činjenice da sunčeve zrake ne padaju jednako na organski proizvod.
Znakovi govore da se treba obratiti i na stabljike – na uvoznim je golema, besprijekorno oblikovana i zagasito zelena, dok je na domaćim blijeđa s obzirom na to da je kasno požnjeta.
Igrom slučaja, preporučuje se da jagode jedete dosljedno tijekom ovih proljetnih dana, s obrazloženjem da sredstva za prevenciju raka kojima je bogat ovaj organski proizvod štite naše tijelo od raznih infekcija.
(BlicZhena)
