160 grama pšeničnog oštrog brašna, 250 grama maslaca, jedna šalica praška za pecivo, 100 mililitara mlijeka, dvije do tri žlice kakaa u prahu i malo mljevenog cimeta. 500 grama ocijeđenih ili svježih višanja iz kompota.
750 mililitara mlijeka, dvije vrećice pudinga od vanile, dvije žlice šećera u prahu, 200 grama maslaca
Nakon što ste pjenasto izradili maslac i šećer, dodajte mlijeko i žumanjke, a zatim brašno i prašak za pecivo. Na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka.
U preostalu masu umiješajte kakao i cimet prije nego što je prelijete preko žute mase u podmazanoj tepsiji veličine 35 x 22 cm.
Na to stavite višnje koje ste ocijedili. Na 180°C pecite oko 35 minuta u zagrijanoj pećnici.
Dok se biskvit peče napravite kremu. Preostalo mlijeko zakuhajte dok pomiješajte prašak za puding, šećer, vanilin šećer i malo hladnog mlijeka.
U to dodajte umućeni puding i kratko kuhajte, maknite ga sa žestine, malo ohladite i umiješajte margarin koji ste umutili sa 2 žlice šećera u prahu.
Ohlađenu kremu premažite na ohlađenu zagrijanu žemlju i prelijte čokoladnim premazom.
Posluživanje: Za posluživanje kolač izrežite na kocke ili rombove.