Komponente kokosovih gnijezda:
200 grama šećera,
2 litre vode,
100 grama čokolade,
100 grama putera,
300 grama mljevenog keksa,
140 grama kokosa i krema od 150 eurokrema.
Gnijezdo od kokosa pripremate na sljedeći način:
U loncu zakuhajte šećer i vodu. Skloniti sa žestine i dodati umućenu čokoladu i margarin i miksati dok ne omekša.
Dodajte mljevene kiflice i 100 g kokosa i dobro sjedinite da dobijete čvrstu masu pogodnu za kalupljenje.
Od pripremljene mase rukama oblikovati kuglice veličine oraha i uvaljati ih u preostali kokos. Svaku kuglicu filovati eurokremom tako što ćete u sredini prstom napraviti udubljenje.
Prije posluživanja pripremljena gnijezda od kokosa stavite na hladno da se stvrdnu.