Naučite ne prati piletinu jer bi to moglo biti loše za vaše zdravlje.
Brojni su kulinarski savjeti koji mogu biti iznimno korisni. No stručnjaci upozoravaju da bi “trik” za pranje mesa na TikToku mogao biti vrlo opasan.
Točnije, žena je pokazala kako pere piletinu pomoću sredstva za suđe u videu koji je brzo postao viralan. Nakon što je meso temeljito istrljala deterdžentom, isprala ga je vodom. Video je zapljusnuo organizacije, pa ni srpski Twitter klijenti nisu mogli izbjeći opaske.
Mnogi su “kulinarski trik” ismijavali kao neprihvatljiv način pripreme piletine. To podupiru i brojni nutricionisti koji često ističu da je dovoljno isprati je vodom. No, to ne mijenja činjenicu da je pranje piletine oduvijek izazivalo polemike u društvu.
Ministarstvo poljoprivrede SAD-a savjetuje da ne perete sirovu perad ili bilo koje drugo meso jer postoji opasnost od širenja potencijalno štetnih bakterija iz pilećih sokova na drugu hranu, posuđe i površine.
Uobičajeno je pogrešno shvaćanje da se pranjem piletine uklanjaju bakterije. Koliko god ga puta oprali, nekih se bakterija nećeš moći riješiti jer su tako čvrsto pričvršćene. Prema Najeni, nagrađivani mladi britanski kuhar Aidan Menion ima nekoliko savjeta.