Ekspertkinja za ishranu dr Svetlana Stanišić kaže da dosta toga zavisi od ishrane, ali i od drugih faktora života.

“Način života utiče na starenje. To su ishrana, san, fizička aktivnost. Neke vrste stresa mogu da produže život. Termalni stres – odlazak u saunu, hladna kupatila – dugovječni ljudi se hvale time da se kupaju hladnom vodom. U tom trenutku dolazi do lučenja hit-šok proteina i djeluje reparatorno na ćelije u organizmu. Stres u smislu posta, uzdržavanje od hrane neko vrijeme može da djeluje pozitivno. Kada imamo mini-stresove, podižu se odbrambene sposobnosti organizma i jača se”, rekla je.

NAMIRNICE KOJE PRODUŽAVAJU ŽIVOT

Kada je u pitanju hrana koja produžava život, doktorka Stanišić ističe da je bitna upotreba začina kurkume i šafrana, a onda i konzumiranje voća i povrća, crnog vina i upotreba maslinovog ulja.

Kako kaže, treba imati na umu da ni u čemu ne treba pretjerivati i da neke materije koje u malim odnosima mogu da pomognu, u velikim količinama mogu da štete

Doktorka Stanišić ističe da treba biti oprezan i sa suplementima vitamina E.

UMJERENI UNOS HRANE

Za dugovječnost je bitan umjeren unos hrane, što više neprerađenih namirnica i povremeni post

“Što se tiče vitamina, najviše ih uzimati mjesec do dva. Izuzetak je vitamin D, koji možemo da uzimamo pred kraj zime”, dodala je.

Što se tiče namirnica koje treba jesti, ali s oprezom, način priprema mesa igra veliku ulogu i pravi razliku.

“Naša kuhana jela su najbolja stvar. Meso je biološki vrijedna namirnica i apsolutno treba da se unosi”, rekla je ona.

SUHO VOĆE – NE

Orašasti plodovi takođe treba da se nađu u našoj ishrani, ali u umjerenim količinama.

A uz njih često ide i suho voće, koje ipak treba da izbjegavamo, jer je u pitanju prost šećer.

“80 odsto vitamina C se uništava sušenjem voća”, rekla je doktorica Stanišić