AWumjesto kupnje, izradite vlastite ruke izrađene 3D oblike za juhu koji će mnogo jednostavnije napraviti gotove juhe ili gulaše po narudžbi, kao i temeljac. Povrće je potrebno samo nasjeckati, kratko kuhati, izblendirati i zamrznuti. U usporedbi s kupovnim kockama, domaće su puno zdravije i korisnije.
Kombiniraju se s toplom vodom kako bi se napravila juha koja će meso učiniti sočnijim i poboljšati okus svakog jela. Od juhe se može napraviti juha ili juha dodavanjem dodatnih sastojaka po želji.
SASTOJCI:
Tri mrkve, jedan poriluk, dva pastrnjaka, dva korijena peršina, jedan luk, dva češnja češnjaka, pola korabice, pola celera, lišće celera, jedna žličica kurkume, jedna vezica peršinovog ulja i 80 grama soli.
Nakon što ste je ogulili i sitno nasjeckali, stavite mrkvu u zdjelu. Uz nasjeckani poriluk dodajte nasjeckani poriluk, nasjeckani pastrnjak, nasjeckani korijen peršina, nasjeckani luk i češnjak, nasjeckanu korabicu, nasjeckani celer i nasjeckano lišće celera.
Ulijte ulje u dublju posudu, pa kada se ugrije dodajte narezano povrće i sol, pa pospite kurkumom. Poklopite i kuhajte dodatnih 8 minuta, ili dok povrće ne počne puštati sok. Stavite povrće u blender i dobro ga usitnite. Sljedeću kombinaciju izlijte na ploču štednjaka pričvršćenu materijalnim papirom i ugodno poravnajte.
Zatim preko noći u zamrzivač, pokriti prozirnom folijom. Ujutro narežite na kocke, zamotajte u prozirnu foliju i stavite u zamrzivač do potrebe.