Sastojci:
300 grama keksa (rezanog, petite beurre);
deset banana prelivenih čokoladom;
700 grama kiselog vrhnja; 20% mm.
150 grama bijele čokolade
100 mililitara slatkog vrhnja
Biskvit izlomite, banane nasjeckajte, pa u smjesu dodajte kiselo vrhnje. Smjesa će biti iznimno gusta, a opet sasvim u redu.
Nakon što smjesu utisnete u kalup promjera 20 cm, poravnate je i stavite u hladnjak na hlađenje.
Bijelu čokoladu i slatko vrhnje otopite u mikrovalnoj pećnici ili na laganoj vatri za glazuru (pazite da smjesa ne prokuha). Prelijte tortu toplom glazurom prije nego što je vratite u hladnjak da se stegne.
Sljedeći dan dodatno posvijetlite (ja sam iglom za poboljšanje dodala šlag i narezane pirjane lješnjake) i poslužite.
DODATNI ČLANAK
Kefir je namirnica bogata nutrijentima i korisnim bakterijama za crijeva. Smatra se da je mnogo korisniji od jogurta, idealan za zdravu probavu, a može pomoći i kod mršavljenja, pokazuju istraživanja.
Dobiva se miješanjem mlijeka s kefirnim zrncima. Međutim, oni su zapravo zrnate kolonije kvasca i bakterija mliječne kiseline koje podsjećaju na cvjetaču, unatoč činjenici da ih mnogi ljudi pogrešno smatraju žitaricama.
Kefir napravljen po narudžbi nevjerojatno je bolji od domaćeg, a jedna gospođa iz Beograda otkrila je način na koji ga postavlja, kao i posljedice stalnog ispijanja kefira.
KAKO GA JE STVORILA:
Kefir sam svaku večer procijedila kroz plastično cjedilo ostavljajući kefirna zrnca.
Nakon toga sam ta zrnca mlijeka i usirenog mlijeka dobro isprala pod mlazom hladne vode.
Nakon što su kefirna zrnca dobro oprana, u staklenu teglu prelijte ih slatkim kravljim ili kozjim mlijekom zagrijanim na sobnoj temperaturi.
Namočeno sjeme se prekrije pamučnom krpom i ostavi u tamnom prostoru u kući sljedeća 24 sata. Kefir se procijedi i konzumira nakon 24 sata.
Kefir se nikako ne smije čuvati na suncu ili u hladnjaku, a nikako ne smije doći u dodir s metalom. Koristite žlicu od keramike, plastike ili drveta za miješanje.
Moj tretman je bio kefir dnevno mjesec dana. Obično konzumiram doručak, ručak i 250 mililitara svježe iscijeđenog kefira za večeru. Primijetio sam poboljšanje nakon tjedan dana, kao što je povećanje energije, ubrzanje metabolizma i osjećaj svježine sa svakim gutljajem.