Opojni miris najpoznatijeg osvježenja na planeti i kofein koji sadrži najidealniji su način za početak dana. Ili s druge strane možda zapravo i nisu?
Ustajanje, posrtanje u kuhinju, kuhanje espressa, pranje, ispijanje našeg najupečatljivijeg okusa espressa – i doista u to vrijeme veliki broj nas doista se budi vatre. Ovo piće je jedno od najpoznatijih na planeti za objašnjenje, no stvarno želimo znati vrijeme i mjeru koja će nam pomoći.
Iz kojeg razloga rano ispijanje espressa ozbiljno utječe na dame?
Pregled distribuiran u kompjuteriziranoj verziji biblioteke američkog Nacionalnog medicinskog instituta pokazao je da espresso dok gladuju, osobito kod žena, ozbiljno utječe na dobrobit.
Zbog redovitog organskog otkucaja, stupanj kortizola u tijelu najviše je povišen u prvom dijelu dana kada se probudimo, a najmanje noću kada klimamo glavom.
– Promptno ispijanje espressa u prvom dijelu dana, kada je stupanj kortizola najpovišeniji, uznemiruje kemikalije u tijelu i remeti cirkadijalni ritam. Kortizol uvelike utječe na ovulaciju, hormonsku ravnotežu i težinu – daje smisla nutricionistica i stručnjakinja Karlin Rosenblum za PureWow ulaz.
– Korištenje kofeina kada je razina kortizola najvrijednija osnažuje povećanu emisiju kortizola. Unatoč činjenici da još nije razumjelo zašto se to događa, prihvaćamo da espresso značajno utječe na specifične hranjive tvari i minerale u tijelu – završava dr. Rosenblum i upozorava:
– Kortizol, kao i sve preostale kemikalije, važan je za rad tijela, ali problem se javlja kada smo stalno pod pritiskom i kada ga tijelo neprestano luči. To može potaknuti povećanje razine glukoze i protivljenje inzulinu.
Osim što pojačava dodatno izlučivanje kortizola, espresso tijekom gladovanja može stvoriti želučane probleme i povećati stupanj korozivnosti želuca. Pod pretpostavkom da imate problema s želucem, sjajno je shvatiti da je hladan espresso 70% manje oštar od vrućeg espressa.
Kada popiti svoj najupečatljiviji jutarnji espresso?
U slučaju da ustanete oko sedam ujutro, idealno je popiti svoj najupečatljiviji espresso između 9.30 i rano poslijepodne – kada je razina kortizola inače niska. Očito je važno jesti više.
Zbog zajedljivosti espressa, sjajno je jesti hranu bogatu kalcijem, poput badema, jogurta ili chia sjemenki, koje ubijaju korozivnost, poručuje Rosenblum. Pod pretpostavkom da od sada pijete espresso, dobit ćete temeljnu podršku i energiju.