PILEĆA ČORBA….JAKO UKUSNA I ZASITA

Evo recepta za kremastu pileću čorbu:

Sastojci:

  • 100g putera
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 čena bijelog luka
  • 1/2 šolje sitno sjeckanog celera
  • 1 manja šargarepa
  • 1 manje pileće prsa
  • 2-3 šolje bistre pileće supe
  • 3 šolje mlijeka
  • 1 kašika brašna
  • So i biber po ukusu

Priprema:

  1. Pileća prsa kuvajte 10 minuta, prethodno ih očistivši od masnoće i žilica, dodajući malo soli. Nakon kuvanja, procedite supu i sačuvajte je, a piletinu ostavite da se malo ohladi.
  2. Na puteru izdinstajte oljušteni i sitno isjeckani crni i bijeli luk oko 8 minuta. Dodajte narendanu šargarepu, sjeckani celer i dinstajte sve zajedno još nekoliko minuta.
  3. Dodajte sačuvanu supu, 2 šolje mlijeka i sitno sjeckanu pileću prsa. U preostaloj šolji mlijeka umutite kašiku brašna i dodajte u supu. Kuvajte dok čorba ne postane gusta i kremasta, najmanje 5 minuta.
  4. Kada je čorba gotova, isključite je, ostavite da se malo prohladi i poslužite.

Ovaj recept će vam dati ukusnu i kremastu pileću čorbu, idealnu za tople obroke.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *