Potrebno je:
- 1 veza mladog luka ili 1 glavica crnog luka
- 2 šargarepe
- 1 koren peršuna
- 2 krompira
- 200 g svježeg spanaća
- 4 kašike pirinča
- ulje
- suvi začin
- biber
- peršunov list
Priprema:
- Na malo ulja propržite rendanu ili sitno sjeckanu šargarepu dok ne omekša, dodajte sjeckani crni luk i dinstajte zajedno.
- Dodajte na kolutove narezan koren peršuna i svježi spanać, nastavite dinstati sve zajedno.
- Prelijte s vodom i kuhajte oko 20 minuta.
- Dodajte pirinač i kuhajte još 5 – 7 minuta dok pirinač ne omekša.
- Začinite po ukusu dodajući suvi začin, biber i svježe sjeckani peršunov list.
Nakon toga jelo je spremno za posluživanje.