Napravite savršenu pizzu mijeseći tijesto bez kvasca.
Pizza je najpoznatije jelo po kojem su Talijani poznati. Ima raznih nadjeva, a hoćete li kore deblje ili tanje odlučiti po vašoj želji. Kvaliteta tijesta je kritična jer ima značajan utjecaj na okus pizze. Imamo idealno rješenje za vas jer priprema tijesta s kvascem zahtijeva dosta vremena. Napravite tijesto, zamijenivši kvasac kiselim vrhnjem. Neće dugo trajati, a bit će ukusno.
Sastojci:
2 šalice brašna,
1 šalica kiselog vrhnja,
2 jaja,
2 žlice maslaca,
1 žlica šećera i
1/2 žličice soli
U prosijano brašno u zdjelu dodajte jaja, vrhnje, maslac, šećer i sol. Kako tijesto ne bi postalo suho, nemojte koristiti previše brašna. Od tijesta oblikujte kuglu mijeseći ga. Stavite na pleh obložen papirom za pečenje i razvaljajte na željenu debljinu. Pecite nakon rasporeda komponenti po želji.