Subha Redžić iz Buga sa svojih 95 godina jedna je od najuglednijih, a ujedno i najboljih dama u Bosni i Hercegovini. Ova menta ne samo da je jako stara nego je i jako zdrava i vitalna, a izgleda puno mlađe nego što zapravo jest.
Gotovo nikad ne ide liječniku, a kad je išla, liječnik ju je iznenađeno pitao što jede jer jako dobro čuje, hoda bez pomoći, a vid i pamćenje su joj dobri.
Subha Redžić, iako je imala težak život, nikada nije gubila vedrinu, a iako ima 95 godina, goste dočekuje s osmijehom i pruža vrhunsku uslugu. I dalje sama, kako tvrdi, kuha, čisti, obavlja sve kućanske poslove, te priprema zimnicu.
Koja je tajna njezine dugovječnosti i zdravlja?
Istaknula je da je kućna prehrana, koja je u današnjem društvu sve podcijenjenija, ključna kada ju je liječnik pitao o načinu prehrane kroz život.
“Jeo sam grah, krumpir, krastavce, kupus, bundevu i sve ostalo što se radilo doma!” rekao je Subha novinaru Admiru Pili.
Ispričala je i da je imala domaću pšenicu od koje je pravila brašno, a da nitko ni ne zna kakvo brašno danas koristimo. Za ovo se brašno nije ni znalo, a kamoli konzumiralo. Konzumirala se proja i domaće lepinje – pojasnila je.
Imala je dosta stoke, pa je mogla sama proizvoditi mliječne i mesne proizvode. Kaže i da moderne domaćice rade veliku grešku jer nezdrave mesne prerađevine poput salame kuhaju samo prženjem.
Njezina tajna ne leži samo u njezinoj prehrani nego iu načinu na koji komunicira s drugim ljudima. Uvijek je čeka čašica toplog razgovora, a svi u regiji za nju imaju samo lijepe riječi.